●下記のディナーは料理にライス・スープが付いた、お得なセットです。
●お料理は単品でもオーダーしていただけます（200円OFF）。 |
| ＊コース＊ 中標津産・牛サーロインステーキ
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¥3,200 |
| 前菜のカルパッチョ、味わいと素材が毎夜異なるミニパスタを加え、メインは豊かな風味と品質に定評がある中標津産ビーフ（F１牛）のコース料理。お肉の旨みが引き立つ昆布醤油・ワサビでお召し上がりください。 |
| 時間をかけて創り上げたデミソースと柔らかで肉汁あふれる当店自慢のオリジナルハンバーグです。 |
| 北海道産の生ラムと豊富な野菜をアツアツの鉄板でジンギスカン･スタイルのお料理。 |
| やわらかでふくよかな味わいの三元豚ロースを、生姜の絶妙な風味が引き立てます。 |
| こんがり焼けた香ばしさが食欲をそそるチキンソテーは知床地鶏。豊かな味わいをお楽しみください。 |
| メカジキマグロと肉厚の知床羅臼産ホタテをソテー、白ワインで仕上げました。香り豊かでほのかな甘みを堪能できます。 |
10種類以上のスパイスを効かせたルーは、三元豚と北海道産玉ねぎを
じっくり煮込んだ当店独自の製法。コクとまろやかな味わいを
お楽しみください。サラダ付です。
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ソフトな食感と深みのある旨味が好評、知床どりのカレーライス。
豊かな風味と品のある辛味が自慢のルーをご堪能いただけます。
さっぱりとした軽い口当たり。サラダ付です。 |
| 厳選したえりも昆布とカツオの厚削り節のダシは、白しょうゆを使って色の淡い関西風に仕上げました。三元豚の肉汁が絡むつゆは最高の味わいです。 |
自慢のダシとやわらかなコクがある知床鶏の相性は抜群です。たまご・ねぎ・ほうれん草・もち・のり・かまぼこなど具材豊富なアツアツの
鍋焼きうどんです。 |
秘伝のかえしと自慢のダシを合わせた本格つゆ、三元豚のばら肉から
染み出る旨味とゆずの香り。
お肉を練り唐辛子につける食べ方は円山厨房オリジナルです。
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| 全国的に人気を博す、道東・中標津町の手造りアイスクリーム屋さんジェラート・シレトコから直送の「感動ジェラート」。中標津牛乳と生クリームを使用、コクがあるのに軽くてクリーミー。しかも低脂肪・低カロリー！ついに、円山厨房にも登場です。素材を生かした味わいをぜひお楽しみください。 |
| ●チョコチップ |
ベルギー産チョコチップをミックスした、うれしい食感のジェラート。 |
| ●クリームチーズ |
フランス産の濃厚なチーズとミルクのブレンドが絶妙。 |
| ●マンゴー |
さわやかなまんごーとミルクの見事な組み合わせは感動もの。 |
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